Mi Receta de Torta Negra

Cuando decidí hacer campaña por la Torta Negra, asumí que tenía que compartir la receta que vengo haciendo por mucho tiempo y que es una de las mejores que he probado. Clientes, amigos y familiares también lo dicen. Asi también llego a tanto Colombiano rodando por el mundo para que pueda disfrutarla, compartirla y darla […]

Vino Dulce para Torta Negra

Envinar la torta, humedecerla bien con vino, es el ritual que envuelve la elaboración de la Torta Negra. El vino le da ese sabor emblemático y ese olor embriagrador. Sin profundizar mucho porque no soy experta en vinos, tocaré el tema porque es infaltable en la elaboración de la Torta Negra y porque me preguntan mucho: […]